Для многих спортсменов протеиновый коктейль – это неприкосновенная вещь. Как ,например, поход в спортзал. Они способны восстановить ваш организм после тренировки; восполнить дефицит протеины; сжечь жир; быть дополнительным источником белка для роста мышечной массы. Очень важно, какие именно добавки вы кладёте в свой протеиновый коктейль. Правильный ингредиент, не только улучшит вкус коктейля, но и увеличить питательную ценность.
Вот список лучших добавок на наш взгляд:
1. Замороженный банан – это хорошая альтернатива льду. Если лёд, имеет свойство таять и тем самым разбавляет наш коктейль. То замороженный банан, придает сладость и приятную нежную консистенцию десерта. Для заморозки очистите банан от кожуры, нарежьте на несколько кусочков и заморозьте. Можно, заготовить сразу большую порцию бананов, и хранить их в герметичной таре, в морозилке. Использовать по мере надобности. Многие рецепты протеиновых коктейлей, рекомендуют добавлять соки. Но, как мы знаем в покупных соках мало витаминов и избыток сахара. Лучше заменить сок на свежие фрукты, ягоды, молоко или растительное молоко (миндальное, кокосовое).
2. Миндальное масло – богато мононенасыщенными жирами, что улучшает работу сердца, а также укрепляет костную массу за счёт минералов – это фосфор, кальций и магний. Полезные жиры предадут вам силы и выносливости на тренировках. Существует много видов миндального масла, есть даже с ванильным вкусом. Такое масло придаст вашему коктейлю вкус десерта.
3. Греческий йогурт – имеет густую и бархатистую структуру, что поможет сделать коктейль приятным и вкусным. Йогурт содержит большое количество белков, что поможет нарастить мышечную массу. Кальций – для укрепления костей. Пребиотики – которые необходимы нашему организму и кишечника. Главное использовать качественный продукт без дополнительных добавок и примесей.
4. Какао порошок – это добавка подойдёт для любителей шоколада. Какао, хорошая добавка, которая придает вкус коктейлю и не имеет жира и сахара. Старайтесь выбирать какао, тех фирм, которые предлагают необработанный порошок. В какао – содержится железо, что дает заряд и энергию. А также является источником волокон, которые борются с жировыми отложениями.
5. Орехи – любые орехи являются источником белка. Они способны улучшить вкус и аромат ваших коктейлей. Арахисовое масло – богато витаминами; аргинин ,магний, витамин Е и B3, а также содержит волокна, протеин и белок. Арахисовое масло, можно приготовить самим. Обжарьте мелко измельченные арахис на сковороде и добавьте к нему немного растительного масла. Грецкий орех – богат не только протеином и белком, но и витаминами A,C,E,B,P и микроэлементы – магний, кальций, железо, калий, йод натрий и фосфор. Грецкий орех, очень полезен для сердца и умственной деятельности. Миндаль – почти не содержит углеводов и при этом по сравнению с другими орехами лидирует по содержанию белка на 18%. Он содержит витамины Е, пищевые волокна, протеин магний, железо, калий, цинк. Для людей не переносящих молоко животного происхождения, хорошей альтернативой может служить миндальное молоко. Оно содержит много кальция. Фундук – очень схож по содержанию полезных веществ с грецким орехом. Он содержит провитамин A, витамин B, кальций, калий, магний, железо, фосфор и медь.
Протеиновый коктейль, можно приготовить из любых белковых продуктов. Это может быть: творог, сырые куриные и перепелиные яйца, не жирная сметана, ряженка, белковый порошок, кокосовое молоко, замороженное манго и любые фрукты, свежий имбирь. Если делаете коктейль перед тренировкой, можно добавить углеводов. Это может быть: мёд, варенье и сухофрукты. Для роста мышечной массы, используйте для приготовления коктейлей протеиновый порошок.
